L'arrivée de l'IA dans le secteur de la restauration lyonnaise suscite autant d'intérêt. Certaines solutions offrent d'optimiser la gestion de la production, de adapter les menus et même de prédire les besoins des clients . Peut-on réellement parler d'une profonde mutation pour les acteurs de la restauration à Lyon, ou simplement d'une éta… Read More